Segundo pesquisadores da renomada rede de saúde Monte Sinaiem Nova York, a abstenção total ou parcial de comer por um determinado período de tempo (comportamento conhecido como “jejum intermitente”) causa uma diminuição significativa nos glóbulos brancos. Essa diminuição expõe o corpo a diferentes problemas cardíacos, combate a inflamação e até o câncer.
O médico. Felipe Swirski, Um imunologista do Mount Sinai, que liderou o estudo, enfatizou: “Como (as células imunes) são tão importantes para doenças como doenças cardíacas ou câncer, é fundamental entender como sua função é controlada”.
O jejum intermitente causa uma diminuição de 90% nos glóbulos brancos
Os pesquisadores observam que, de acordo com este estudo, pular refeições desencadeia uma resposta de estresse no cérebro que afeta negativamente as células imunológicas. Além disso, este trabalho não apenas descartou que o jejum intermitente possa estar relacionado à longevidade, mas também sugeriu que pode ter o efeito oposto.
tendências dietéticas populares
O jejum intermitente se tornou uma das ações mais populares entre aqueles que buscam perder peso rapidamente. Esta dieta consiste em limitar a ingestão calórica em determinados momentos para perder peso e controlar os hábitos alimentares.
As iterações incluem o plano 14:10, em que uma pessoa come apenas dentro de uma janela de 10 horas por dia durante quatorze dias, ou o plano 16:8, em que a pessoa deve jejuar por 16 horas, deixando uma janela de alimentação de 8 horas. . Em geral, o início dessas 16 horas começa às 20h e termina ao meio-dia.
Em ambos os planos, uma pessoa normalmente vem de quatro a cinco dias por semana e, em seguida, restringe severamente a ingestão de alimentos para 500 a 600 calorias nos outros dois a três dias.
Celebridades com jejum intermitente
Entre as celebridades que apostam na dieta está Jennifer Aniston, que revelou em 2019 que só consome líquidos pela manhã, reservando a primeira refeição até o meio-dia. Por seu lado, Mark Wahlberg revelou que limita a ingestão de alimentos entre as 12 e as 18 horas todos os dias.
Embora os fundamentalistas do jejum intermitente sugiram que essa dieta promove a perda de peso, reduz os níveis de inflamação e pode ajudar as pessoas a viver mais. Dr Swirski observou: “Há uma consciência crescente de que o jejum é saudável e, de fato, há evidências abundantes dos benefícios do jejum. No entanto, nosso estudo oferece uma advertência, pois sugere que o jejum também pode ter um custo que acarreta um risco para a saúde”.
Em entrevista publicada pelo Dailymail, o imunologista enfatizou que “este é um estudo mecanicista que investiga algumas das biologias fundamentais relevantes para o jejum. O estudo mostra que há uma conversa entre os sistemas nervoso e impermeável.”
Efeitos adversos
De acordo com o artigo publicado na revista Immunity, os cientistas dividiram os ratos em dois grupos. Um grupo recebeu café da manhã, a maior refeição do dia dos roedores, enquanto o outro grupo ficou sem café da manhã.
Os cientistas coletaram sangue dos camundongos no início do estudo e às quatro, oito e 24 horas do experimento para verificar se há glóbulos brancos produzidos na medula óssea que combatem infecções, doenças cardíacas e câncer.
A princípio, todos os roedores de laboratório têm o mesmo número dessas células na corrente sanguínea. Mas depois de quatro horas, o grupo de jejum viu 90% dessas células desaparecerem e um declínio ainda maior às oito.
Os exames mostraram que as células haviam retornado à medula óssea. A produção de novos monócitos também chegará nessa área.
No entanto, quando isso acontecia, os glóbulos brancos voltavam à corrente sanguínea, desencadeando a inflamação como resposta imune ao retorno das células sanguíneas. Essa resposta é uma tática usada pelo corpo para combater parasitas e outros invasores.
você pode gostar